蛋糕柜里突然有积水了怎么办？蛋糕柜里水从哪来的？

　蛋糕店较近的生意异常*，接踵而来的各个节日，不免给蛋糕店增添了许多色彩，蛋糕也越来越受人们的喜爱，尤其是小孩子们，所以说蛋糕店的前景还是很美好的，适合一些初步创业者。可较近有的客户就会说了，为什么有的蛋糕柜会有积水呢？是什么情况导致积水的呢？积水会不会影响蛋糕呢。所以今天我们带着这些问题来探讨一下，蛋糕柜出现积水的一些原因。
　　1.食物在寄存时，温度太高没有停止冷却就直接放入柜内，热的空气含水量较大，在柜内冷却会形成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会形成积水。
　　2.开门次数过于频繁，形成大量的热空气进入柜内，热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会形成积水。
　　3.冷藏室后背设计的漏水孔是为了排出柜内冷凝水，如发现排水速度差，应检查漏水孔能否梗塞，漏水孔梗塞应在切断电源的状态下，用细铁丝停止疏浚。

　　4.经常翻开蛋糕冷藏柜盖，导致它漏气，会间接形成有水的现象。
　　5.在停止食物存储时，没有等食物冷却便放进冷藏室，温差大，招致冷藏室蒸发器吸附大量水汽而结冰。等它断电冰块化成水后，水便流到了冷藏室，这也是冷藏室有水的缘由之一。
　　6.排水孔不能正常排水，排水管道被堵塞(排水管靠近蒸发器,温度很低,容易冰堵)，不能将化霜后的水导入压缩机接水盘，而流入箱内，也会招致蛋糕冷藏柜冷藏室有水的现象。
　　知道了其积水的原因，接下来预防积水的办法就自然有了，希望大家可以做到以下几点。
1.平常使用的时候应该尽量减少蛋糕冷藏柜开盖次数，这样的冷气就不易挥发，充足的冷气能够充分的将食物的水分转化为冰，从而能有效避免蛋糕冷藏柜冷藏室有水。
2.如果是排水管道被堵塞了的话应该用细线疏浚其的排水孔。
3.在使用蛋糕柜的使用，如果有煮好的热食物需要冷冻，一定要等食物冷却后再放入柜内，不使热空气凝结成冰，从而间接消融成水留在冷冻室。
　　综上是关于其积水的原因，希望对大家有所帮助。如依然会有漏水情况发生的话，就及时找专门的维修师傅进行检修。